ピスタチオプリン「ブロンテ」

シチリア島に「ピスタチオ村」と呼ばれるブロンテ村産のピスタチオを使用しました。
2年に1度しか収穫されないこだわりの製法で作ったピスタチオをペーストにし、プリンと合わせました。
色が少し悪いですが、製菓用のピスタチオペーストは着色料を使用しているものが多く、このプリンは着色料はもちろん、添加物は一切使用せず、濃厚なピスタチオの味わいを感じて頂けます。

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