今年の夏を特別に！
プリン研究所のエンターテイメントスイーツギフトはいかがでしょうか？

こちらの「プリンソフト」実店舗である銀座店オープンに合わせて作られた「100%プリンソフト」なのですが、ついに100%を超え「150%プリンソフト」「350%プリンソフト」が登場🍮✨
この小さくて美味しいミニプリンは高知県にある、おさき農場の土佐ジローという濃厚で美味しい卵で作られています🐓土佐ジローの卵で作られたミニプリンは銀座店では、この「150%プリンソフト」「350%プリンソフト」のみとなっております！

一般的なソフトクリームは、牛乳、砂糖、増粘剤などを混ぜ合わせ、パステライザーという機械で加熱、冷却を行い、ソフトクリームミックスを作ったのち、ソフトクリームフリーザーに入れて冷やされたものを絞り出して作っております。

しかし、当店の「１００％プリンソフト」は、原材料にこだわったプリンを製造し、それをミキサーで液状にしたものをソフトクリームフリーザーに入れて、プリンそのものをソフトクリーム状に絞り出した、過去に類を見ない、「ソフトクリーム状のプリン」なのです。

ソフトクリームというのは法律で規定があり、この「１００％プリンソフト」は実はソフトクリームと呼べない代物なんです。
これは初めてプリンがなめらかになったあの衝撃のような、プリンの新しい形なのです。

こちらもシングルメニューのプリンと同じく、1個につきカラメルソースを２本お選びいただき味変をお楽しみいただけます🎨

「100%プリンソフト」を絞るマシンは、ソフトクリーム界のフェラーリと呼ばれている「カルピジャーニ」を使用。

カルピジャーニは、普通のソフトクリームマシンとは異なり空気を含ませながら材料を急速冷凍しているため、きめ細かやで口溶けの良い仕上がりになります。

カルピジャーニには、原材料の温度や分解洗浄などの細かいマニュアルが存在して、使い方が難しいんです。導入するお店は増えていますが、使いこなせているところは少なく、ましてやプリン専門店での導入は大変珍しいです。
それゆえに、食感の違いがハッキリとわかるワンランク上の仕上がりになり銀座店オープンから皆様に愛されている人気ナンバーワン商品となっています。

実店舗の銀座店にご来店の際は、ぜひご賞味ください🙏
またオンラインショップでもギフトスイーツをご用意しておりますので、併せてご利用下さい。

オリーブオイルと塩の裏メニューもお待ちしております🍮✨

東京都中央区銀座5-7-10
イグジットメルサ1階
東京メトロ銀座駅A2出口すぐ

EXIT MELSA
PUDDINGLAB.

5-7-10Ginza
Chuo-kun,Tokyo-to 104-0061
Japan

@exitmelsa_ginza
@puddinglaboratory
@osakinojo



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